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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南冷泡咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義肯亞咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹單品咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園冷泡咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投知名咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北音樂家咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

共歡良夜唱聲嘹，天籟之音裊裊飄。 一曲齊歌千浪起，伊人濺得夢全消。 >>>更多美文：格律詩

綿綿秋雨，將江南籠罩在一片朦朧之中。 “煙雨江南”，這一詞把雨天的江南刻畫的入骨三分。的確，江南的雨下的總是如煙如紗，特別是秋天的蒙蒙細雨，下起來像一片總也化不開的霧把大地團團圍住。當“颯颯”的秋風蕩滌江南的天空時，如霧般的細雨便飄然而至，塵世間的一切頓時便籠罩在一片白茫茫的水氣中，眼前像拉開了一幕白色的紗布，隔遠了三色相間的山巒，迷蒙著欲癡癡遠望的雙目。一直生活在江南水鄉的人，對江南的秋雨總有一種特別的情感，熟稔的風景頗能讓人熟視無睹，而那變化不定的陣陣秋風秋雨，側永遠也是讓人看不夠的。雨點兒宛若輕飛曼舞的彩蝶，優雅翩躚地打著轉兒，在一片窸窣聲中悄然落地，瓦礫上，屋角邊兒，林蔭小道上全染滿了一層乳白色的雨霧，當絲滑的雨絲在墨綠的竹葉上聚成水滴，順著葉脈向下滾落時，地上的片片枯葉被潤濕，干枯黃葉的絲絲葉脈清晰可見，構成了一幅幅很美的圖，屋檐下的雨滴，更像是斷了線的珠簾，一粒一粒，滴滴答答悄然落地，在落地的一剎間，還濺起一朵朵水花珠。 撐起一把傘，漫步于飄滿毛毛細雨的林蔭小道，體會一場秋雨的纏綿。小道兩旁不知名的花草，在秋雨的洗禮下，變得更加清新雅致，幾朵淡黃色的野菊，花瓣戴著顆顆雨珠，顯得愈發的嬌麗，宛如我朝思暮想的風雨麗人的倩影歷歷在目。雨絲連綿，也連綿著我不盡的思緒，不知道此時她那里是否也在下雨？在這寂靜無言的秋景里，心頭上的思念悄然在網織，真想把好多好多想說的話兒，化作一場纏綿的思雨，隨著那雨水滲進泥土，滲流到江河里，流向愛念的遠方，傳進她的耳朵中。一陣多情的風兒舞動雨絲，吹開我手中緊握的雨傘，搖曳著雨中的樹枝，吹斷了落葉的回憶，卻帶來了一陣桂花濃郁還有點潮濕的幽香。歲月荏苒，時光總是過的很快，如今我只留下一間敞亮的心房，一邊銘記，一邊遺忘，一邊回眸，一邊品嘗。蒙蒙細雨里，真想再拉著她的手，共剪一窗秋雨，依舊看著兩人在一起的燦爛笑容；真想再拉著她的手，在她的眉間點上一點楓葉紅，靜聽著心靈被清躍的雨聲碰撞的溫柔。 說起江南，很多人總喜歡把它和雨連在一起，自古以來更有許多文人對江南那淅淅瀝瀝、朦朦朧朧的雨大加贊喻，把它們比作牛毛，比作細針，比作夢紗，比作飛雪……又把秋雨分為細雨、煙雨、疏雨、霖雨……他們盡情地寫雨，唱雨，吟雨，留下了許許多多江南雨的美好的詩句 。“霪雨霏霏”“ 秋陰不散霜飛晚，留得枯荷聽雨聲。”“夜山秋雨滴空廊，燈照堂前樹葉光。”“颯颯秋雨中，淺淺石榴瀉。跳波自相漸，白鷺驚復下。”“青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。”……無一不是雨。在江南，遇到的秋雨，不會是暴雨，也很少是中雨，最常見的是煙雨。是輕輕的絲雨，是蒙蒙的煙雨，是綿綿的柔雨。“相逢不語，一朵芙蓉著秋雨。”這秋雨，是樂雨，如音如樂，不語靜聽，悅人心耳。“沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風”，這秋雨，是花雨，有花香，有花艷，有花情。“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。”，這秋雨，是滋潤之雨，這種雨，滋潤著泥土，滋潤著生命，滋潤著萬物。 有雨的秋夜，幽深而寧靜，坐在窗旁，聽風聽雨，直聽到思念落心臺的聲音。此時，心中會有著一種“雨色秋來寒，風嚴清江爽。”的感受，同時還會生有一種“梧桐更兼細雨，到黃昏、點點滴滴。”的纏綿，更有著一種體驗“天街小雨潤如酥”的溫柔，同時也會有“夜闌臥聽風吹雨”的無奈。將一些往事細細回味，只有感嘆。流年如綿綿細雨，從指縫間悄悄滑過，聽到的只有聚集后落地的嘆息。人生一世，草木一秋。走在人生路上的我們，很快的就走過了童年的快樂，少年的純真，青春的精彩，如今又怎能抗拒得了必經的中年，以及走向更加衰老的人生老年？在享受著光陰賜予美好的同時，必定要欣然接受歲月贈予的滄桑，在時光面前，人真的是無能為力的，那些遠去的時光，真是有些美好又有些蒼涼。或許，凡事順其自然，不念過往，不畏將來，平平淡淡才是最好的生活方法和安排。秋褪去了春的浮華，隱去了夏的躁動，沉淀下來的應是一份天高云淡般的情懷。 一直生活在江南，總覺得江南的秋雨是有溫度的，對它有著一種特別的情感，古今也有很多人，在用不一樣的心境去體驗嘀嗒的雨，獲得了不一樣的心靈感觸。“南朝四百八十寺，多少樓臺風雨中。”杜牧夢想中的江南應是煙雨迷蒙，煙雨繚繞的；“少年聽雨歌樓上，紅燈昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊云低，斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。”宋代蔣捷由少年歌樓聽雨，壯年客舟聽雨，直到寄居僧廬、鬢發星疏，風雨相隨著他，卻有著三重境界，雖一任點滴到天明，亦無眠到天明，無靜到天明；孟浩然在雨夜之后寫下了：“夜來風雨聲，花落知多少”的感懷；“自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁。”秦少游則把雨和愁比到了一起，抒發著內心的憂愁；蘇東坡遇雨觸發了“一蓑煙雨任平生”的感嘆。“耿耿殘燈背壁影，蕭蕭暗雨打窗聲。”白樂天則靜靜地傍在窗前，殘燈背影里，手中高舉一酌淡雅香醇的美酒，望著窗外蒙蒙細雨，時而微笑，時而默嘆，時而低吟，一副悠閑自得的狀態。呵呵，這江南的秋雨，怎么就會下的這么的美，如歌般在吟唱，如詩般細膩潤暢，怎么會下的這么的讓人動情呢，使人的內心呈現出一片清新，令人會有無盡的遐想。？ >>>更多美文：原創散文

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